Zero waste w kuchni i zasada 5R - zachęcamy młodzież do gotowania i niemarnowania

Podejście do życia w stylu „zero waste” staje się coraz bardziej istotne. Pomaga przede wszystkim zmniejszyć ilość odpadów i opakowań, chroniąc jednocześnie środowisko. Jego zastosowanie jest też ważne w kuchni, przy przygotowywaniu posiłków. Dlatego pod hasłem „Good taste. Zero waste” (ang. Dobry smak. Zero odpadów) Akademia Lubella zachęca młodzież do wykazania się kreatywnością i dbałością o planetę. Dla nauczycieli klas VI-VIII, chcących włączyć się w tegoroczny program edukacyjny Akademii, przygotowano scenariusz lekcji oparty na zasadzie „zero waste” w kuchni oraz na coraz powszechniejszych już zasadach 5R.